FAMILLE de BOÜARD de LAFOREST
UN
BORDEAUX
ÉLABORÉ
COMME UN
GRAND CRU
JAMES
SUCKLING 93/100
"A delicious, savory red with blackcurrant,
chocolate and cedar aromas and flavors.
It’s medium-bodied with fine, round tannins. Fresh and bright.
It opens at the end and becomes chewy and intense."
Un vin
— structuré, complexe
et gourmand —
à apprécier dès aujourd'hui
« Tempo d’Angelus a été conçu comme un pas de côté, une transposition de tout ce qui constitue l'univers d'excellence d'Angelus dans un registre accessible. »
STÉPHANIE de BOÜARD-RIVOAL
Le vignoble Angelus
Élaboré exclusivement avec des vignes appartenant à Château Angelus des parcelles acquises en 2017 situées à Castillon-la-Bataille, Saint-Magne-de-Castillon et à Sainte-Colombe, à quelques kilomètres de Saint-Émilion sur de magnifiques coteaux argilo-calcaires à dominance de tuf et de marne.
Ces sols froids et profonds associés aux pentes marquées des côteaux et à l’exposition Sud ont une influence directe sur l’évolution de la maturité des raisins qui se distinguent par des pH bas et des charges polyphénoliques importantes.
UN CHAI DÉDIÉ
AU “CHAI CARILLON”
VINIFICATION
Tempo d’Angelus est vinifié dans un chai qui a été spécifiquement conçu pour lui, au sein du « Chai Carillon », où il bénéficie des dernières technologies et de tout le savoir-faire d’Angelus. Résultat d’une réflexion tant technique qu’environnementale et esthétique, ce nouveau chai, résolument moderne, bénéficie des meilleurs équipements.
CERTIFICATION
L'ensemble du domaine, est certifié HVE3.
Ce plus haut niveau de certification “Haute Valeur Environnementale” atteste des bonnes pratiques d’Angelus tant en termes de biodiversité que de stratégie phytosanitaire et de gestion de la fertilisation.
Le Chai Carillon fait l’objet d’une certification BREEAM (Building Research Establishment Environmental Assessment Method.), équivalent britannique du HQE (Haute Qualité Environnementale).
La robe
— est nette et foncée.
Le nez
— éclatant de fruits rouges frais, petites baies, cerises, rehaussé par de subtiles notes boisées.
La bouche
— est verticale, avec des pH très fermes
qui lui confèrent une grande fraîcheur et un fruit pur.
La finale
— est persistante, rehaussée de subtiles notes torréfiées et boisées.
FAMILLE DE BOÜARD DE LAFOREST
UN
BORDEAUX
ÉLABORÉ
COMME UN
GRAND CRU
Un vin
— structuré, complexe
et gourmand —
à apprécier dès aujourd'hui
JAMES
SUCKLING 93/100
"A delicious, savory red with blackcurrant,
chocolate and cedar aromas and flavors.
It’s medium-bodied with fine, round tannins.
Fresh and bright.
It opens at the end and becomes chewy and intense."
« Tempo d’Angelus a été conçu comme un pas de côté, une transposition de tout ce qui constitue l’univers d’excellence d’Angelus dans un registre accessible. »
STÉPHANIE DE BOÜARD-RIVOAL
Le vignoble d'Angelus
EN COURS DE CONVERSION
À L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Élaboré exclusivement avec des vignes appartenant à Château Angelus des parcelles acquises en 2017 situées à Castillon-la-Bataille, Saint-Magne-de-Castillon et à Sainte-Colombe, à quelques kilomètres de Saint-Émilion sur de magnifiques coteaux argilo-calcaires à dominance de tuf et de marne.
Ces sols froids et profonds associés aux pentes marquées des côteaux et à l’exposition Sud ont une influence directe sur l’évolution de la maturité des raisins qui se distinguent par des pH bas et des charges polyphénoliques importantes.
UN CHAI DÉDIÉ
AU “CHAI CARILLON”
VINIFICATION
Tempo d’Angelus est vinifié dans un chai qui a été spécifiquement conçu pour lui, au sein du « Chai Carillon », où il bénéficie des dernières technologies et de tout le savoir-faire d’Angélus. Résultat d’une réflexion tant technique qu’environnementale et esthétique, ce nouveau chai, résolument moderne, bénéficie des meilleurs équipements.
CERTIFICATION
L'ensemble du domaine, est certifié HVE3.
Ce plus haut niveau de certification “Haute Valeur Environnementale” atteste des bonnes pratiques d’Angelus tant en termes de biodiversité que de stratégie phytosanitaire et de gestion de la fertilisation.
Le Chai Carillon fait l’objet d’une certification BREEAM (Building Research Establishment Environmental Assessment Method.), équivalent britannique du HQE (Haute Qualité Environnementale).
La robe
— est nette et foncée.
Le nez
— éclatant de fruits rouges frais, petites baies, cerises, rehaussé par de subtiles notes boisées.
La bouche
— est verticale, avec des pH très fermes
qui lui confèrent une grande fraîcheur et un fruit pur.
La finale
— est persistante, rehaussée de subtiles notes torréfiées et boisées.